Aboubements

Reconnaissance
Créée en 1963, la confrérie du Goûte-Boudin de Mortagne-au-Perche, en France, adoube
chaque année des nouveaux chevaliers qui jurent de faire la promotion du boudin de porc et sa
richesse culinaire, sous la direction des trois Grands Maîtres de la confrérie: Jean-Robert Pillot,
Alfonse Gotteri puis son fils, Jean-Claude Gotteri.
Dès la première année, deux Bouchervillois furent adoubés : L’éditeur de l’hebdomadaire La
Seigneurie, Charles Desmarteau père, et le maire, Clovis Langlois. Depuis ce temps, à chaque
séjour au Québec comme à Mortagne, la confrérie a nommé de nouveaux chevaliers québécois.
En font partie près de trente Québécois.

En 2018, la nouvelle Association québécoise du Goûte-Boudin de Boucherville, regroupe tous
les chevaliers québécois. Elle obtient de la confrérie de Mortage au Perche le droit d’adouber
ses propres chevaliers selon les mêmes principes que sa cousine française.
Depuis 2018, chaque année, l’AQGBB adoube 2 nouveaux chevaliers québécois lors du
banquet de remise des prix DÉLYS, en novembre.
 
Bottin des Chevaliers québécois du Goûte-Boudin

Intronisé en 1964
 Charles Desmarteau senior †, éditeur de La Seigneurie et de La Relève.

Intronisé en 1966
 Paul Henri Chagnon †, réalisateur à Radio-Canada.
 Clovis Langlois †, maire de Boucherville. Intronisé en…
 Yvon Julien †, maire de Boucherville. Intronisé en…
 Jean-Guy Moreau †, humoriste québécois. Intronisé en…

Intronisé en 1980
 Albert Côté, conseiller municipal.
 André Provost, président de la CECB et ancien conseiller municipal

Intronisée en 2005
 Francine Marchand 

Intronisé en 2008
 Jacques Gagnon, conseiller, Délégation générale du Québec à Paris

Intronisé en 2009
 Régis Labeaume, maire de Québec
 Denis Boucher, président de l’Association des Boucher d’Amérique.
 Gaston Audet dit Lapointe, fondateur de l’Association des descendants de Nicolas Audet dit Lapointe
 Louise Lapointe, prés. de l’Association des descendants des Audet dit Lapointe.
 Céline Dion, présidente de FFSQ.

Intronisé en 2010
 Denis Boucher, fondateur de l’Association des Boucher d’Amérique,
 Yvan Bédard, conseiller à la Délégation générale du Québec à Paris
 Roland Ménard, chef exécutif au manoir Hovey de North Hatley.

Intronisé en 2011
 Jacques Chagnon, président de l’Assemblée nationale du Québec.
 Irène Belleau, présidente de la Société d’histoire des Filles du Roy
 Frick Tobias, charcutier à Lacolle
 Christian Robitaille, directeur général de l’association Québec-France
 Lucie Aubin-Moisan, présidente de la FFSQ.
 Stéphan Parent, directeur, programmation des Fêtes de la Nouvelle-France.
 Pauline Nault, épouse d’Évariste Normand.
 Cécile Therrien.
 Lucie Aubin-Moisan, présidente de la FFSQ.
 Stéphan Parent, directeur, programmation des Fêtes de la Nouvelle-France.
 Pauline Nault, épouse d’Évariste Normand.
 Cécile Therrien.

Intronisé en 2012
 Louis Bouchard-Trudeau, restaurateur – Pied Bleu à Québec.
 Évariste Normand, président de la FFSQ. Intronisé chevalier en 2009 et Grand Officier en
2017
 Jean Martel, maire de Boucherville.
 Florence Junca-Adenot, prés. de la Corporation des fêtes du 350e de Boucherville.

Intronisée en 2017
 Oscar D’Amours, président des fêtes du 325e anniversaire de Boucherville.
 Jean-Pierre Lemasson, socio historien du patrimoine culinaire québécois.
 Franck Vedel, traiteur producteur de boudin à Boucherville.
 Norbert Morin, député de Côte-du-Sud.
 Pierre-Hugues Bois venu, sénateur canadien.

Intronisé en 2019
 Pierre Chagnon, bâtonnier du Québec.
 Charles Desmarteau, Éditeur du journal La Relève.

Intronisé en 2021
 Nicolas Frenehard, conseiller organisationnel,
 Liza Frulla, directrice de l’ITHQ.
 Jean-Pierre Lemasson, VP AQGBB,

Intronisée en 2022
 Francoise Bertrand, présidente des Chambres de commerce du Québec.
 Bernard Giroux, avocat et lien avec les confréries québécoises.

Intronisé en 2023
 Christiane Germain, présidente des Hôtels Germain.
 Jean Pierre Curtat, coordonnateur des chefs des restaurants des casinos.

Intronisé en 2024
 Marcel Thomas, responsable technologique de l’AQGBB 2024.
 Sophie Ginoux, journaliste.

Intronisé en 2025
 Sylvain Arsenault, comptable, trésorier AQGBB.
 Rachel Didier, avocate, secrétaire générale, AQGBB.
 Monique Mathieu, fondatrice de l’École des Trois Saisons.

Photos d’adoubement
Choisir des photos symbolisant les séances d’adoubement et les humains adoubés